Dynamic sensory description of Rioja Alavesa red wines made by different winemaking practices by using Temporal Dominance of Sensations

  1. Etaio, I.
  2. Meillon, S.
  3. Pérez-Elortondo, F.J.
  4. Schlich, P.
Zeitschrift:
Journal of the science of food and agriculture

ISSN: 1097-0010

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 96

Nummer: 10

Seiten: 3492-3499

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.7533 GOOGLE SCHOLAR

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