Aprovechamiento de residuos de la industria alimentariarecuperación de proteínas

  1. Díaz Fernández, Mario
  2. Fernández Astorga, Aurora
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Argitalpen urtea: 1995

Urtea: 14

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 105-111

Mota: Artikulua

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