Aprovechamiento de residuos de la industria alimentariarecuperación de proteínas

  1. Díaz Fernández, Mario
  2. Fernández Astorga, Aurora
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1995

Year: 14

Issue: 3

Pages: 105-111

Type: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: Alimentación, equipos y tecnología

Data source: Dialnet