Tendencias modernas en deshidratación a baja temperatura(II) liofilización en lecho fluidizado

  1. Izcara, J.
  2. Lombraña Alonso, José Ignacio
  3. Villarán Velasco, María Carmen
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1994

Year: 13

Issue: 4

Pages: 61-66

Type: Article

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