Tendencias modernas en deshidratación a baja temperatura(I) Optimización y control de la operación de liofilización

  1. Izcara, J.
  2. Lombraña Alonso, José Ignacio
  3. Villarán Velasco, María Carmen
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Argitalpen urtea: 1993

Urtea: 12

Zenbakia: 9

Orrialdeak: 47-52

Mota: Artikulua

Beste argitalpen batzuk: Alimentación, equipos y tecnología