Efectos de los colorantes E-102, E-104, E-124 y E-127, sobre el crecimiento de Yersinia Enterocolitica

  1. Polo Villar, Luis Manuel
  2. Medina Domingo, Leopoldo
  3. Bentabol Manzanares, Antonio
  4. Rojas, F.
  5. Salmerón Egea, Jesús
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 1991

Número: 226

Páginas: 39-40

Tipo: Artículo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Otras publicaciones en: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Fuente de los datos: Dialnet