Políticas Públicas e Historia Económica
Departamento
Universidade de Santiago de Compostela
Santiago de Compostela, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadoras/es de Universidade de Santiago de Compostela (2)
2021
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Trajinar sin descanso: mantenedoras, cuidadoras y contramodelos. Un relato en femenino de la posguerra española
Historia del presente, Núm. 38, pp. 67-88
2018
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The valuation and purchase of food products that combine local, regional and traditional features: The influence of consumer ethnocentrism
Food Quality and Preference, Vol. 64, pp. 138-147