Farmacia y Ciencias de los Alimentos
Departamento
Universidade Estadual Paulista
São Paulo, BrasilPublicaciones en colaboración con investigadoras/es de Universidade Estadual Paulista (1)
2018
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Whole cottonseed, vitamin E and finishing period affect the fatty acid profile and sensory traits of meat products from Nellore cattle
Meat Science, Vol. 138, pp. 15-22