Forschungsprojekt
Compuestos Fenólicos en Manzanas y Sidras. Relación con el Poder Antioxidante, Pardeamiento, Turbidez, Capacidad de Precipitación y Potencial de Reducción.
date_range
Dauer von 25 von Dezember von 2009 bis 24 von Dezember von 2011
(24 Monate)
Forscher/innen
IÑAKI
BERREGI ABALDE
Verantwortlich