JAVIER FRANCISCO
AREIZAGA ARANA
Investigador/a en el periodo 1993-2010
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
Valencia, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadoras/es de Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (1)
2010
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Screening and selection of 2-branched (1,3)-β-d-glucan producing lactic acid bacteria and exopolysaccharide characterization
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 58, Núm. 10, pp. 6149-6156