SILVIA
MATIAS IBAÑEZ
INVESTIGADOR/A PREDOCTORAL
GESALA
PEREZ JUNQUERA
INVESTIGADOR/A PREDOCTORAL
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec GESALA PEREZ JUNQUERA (3)
2024
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FODMAP Content Like-by-like Comparison in Spanish Gluten-free and Gluten-containing Cereal-based Products
Plant Foods for Human Nutrition, Vol. 79, Núm. 2, pp. 545-550
2023
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Uncovering the Concerns and Needs of Individuals with Celiac Disease: A Cross-Sectional Study
Nutrients, Vol. 15, Núm. 17
2022
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Percepción de la sostenibilidad y la responsabilidad social en el sector alimentario: de la universidad a la industria
Innovación educativa en Educación Superior (Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea), pp. 164-169