Departamento: Química Aplicada

Centro: Facultad de Química

Campus: Gipuzkoa

Campo de conocimiento: Ciencias

Grupo de investigación: Microbiología, Imagen digital y Quimiometría Aplicadas a los Alimentos (Elikagaien Mikrobiologia, Irudi Digitala eta Kimiometria; EMIDeKa) - GIC 21/178

Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Selection and characterization of novel malolactic starters from Rioja Alavesa region in the pursuit of free-histamine wine 2021. Dirigida por Dr/a. Francisco José Pérez Elortondo, Dr/a. Félix Amárita Vega.