Publicaciones en colaboración con investigadoras/es de Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (2)

2022

  1. A structurally unique Fusobacterium nucleatum tannase provides detoxicant activity against gallotannins and pathogen resistance

    Microbial Biotechnology, Vol. 15, Núm. 2, pp. 648-667

2021

  1. The commensal bacterium Lactiplantibacillus plantarum imprints innate memory-like responses in mononuclear phagocytes

    Gut Microbes, Vol. 13, Núm. 1