ITZIAR
CHURRUCA ORTEGA
PROFESORADO TITULAR DE UNIVERSIDAD
AZTI Centro Tecnológico de Investigación Marina y Alimentaria
Pedernales, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de AZTI Centro Tecnológico de Investigación Marina y Alimentaria (1)
2011
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The presence of the trans-10, cis-12 sequence does not have a body fat-lowering effect on jacaric acid, a conjugated linolenic acid isomer
Food Chemistry, Vol. 129, Núm. 1, pp. 21-27