Publications dans lesquelles il/elle collabore avec MARIA ARANZAZU PARTEARROYO BILBAO (2)

1996

  1. Algunos aspectos sobre la refrigeración de frutas y hortalizas

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 15, Núm. 5, pp. 67-72

  2. Presencia de hidrocarburos aromáticos policíclicos en los alimentos que forman la dieta de distintos países europeos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 278, pp. 41-48