Department: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Centre: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Field of knowledge: Ciencias de la Salud

Doctor by the Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea with the thesis Modificación del proceso de oxidación de aceites comestibles poliinsaturados por efecto de su enriquecimiento en algunos compuestos con potencial capacidad antioxidante y por efecto de la temperatura 2023. Supervised by Dr. María Dolores Guillén Loren, Dr. Ainhoa Ruiz Aracama.