SOFIA
DEL CAÑO OCHOA
Investigador/a en el periodo 2017-2021
Departamento: Farmacia y Ciencias de los Alimentos
Centro: Facultad de Farmacia
Campus: Araba
Campo de conocimiento: Ciencias de la Salud
Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Modificación del proceso de oxidación de aceites comestibles poliinsaturados por efecto de su enriquecimiento en algunos compuestos con potencial capacidad antioxidante y por efecto de la temperatura 2023. Dirigida por Dr/a. María Dolores Guillén Loren, Dr/a. Ainhoa Ruiz Aracama.