JESUS
SALMERON EGEA
PROFESORADO CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD
C.
Arizcun
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec C. Arizcun (1)
1996
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Estudio de quesos con denominación de origen Roncal e Idiazábal elaborados en Navarra
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 274, pp. 69-72