JOSE RAMON
DIEZ LOPEZ
PROFESORADO AGREGADO
Universidad Politécnica de Madrid
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadoras/es de Universidad Politécnica de Madrid (1)
2003
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Development and implementation of an on-line impact sensor for firmness sensing of fruits
Journal of Food Engineering, Vol. 58, Núm. 1, pp. 53-57