IRATXE
ZARANDONA RODRIGUEZ
INVESTIGADOR/A DOCTOR/A
Universidad Pública de Navarra
Pamplona, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadoras/es de Universidad Pública de Navarra (1)
2020
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Development of chitosan films containing β-cyclodextrin inclusion complex for controlled release of bioactives
Food Hydrocolloids, Vol. 104