MIREN
OSTRA BELDARRAIN
PROFESORADO AGREGADO
![Foto de MIREN](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidad de Burgos](/img/noimage_org.png)
Universidad de Burgos
Burgos, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadoras/es de Universidad de Burgos (1)
2024
-
Yoghurt standardization using real-time NIR prediction of milk fat and protein content
Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 128