Euskara
|
Español
|
English
Identifiez-vous
Groupes
Chercheurs
Résultats
ALEJANDRO
BERMEJO LOPEZ
INVESTIGADOR/A DOCTOR/A
Óscar
Benito Román
Tu es dans
Collaborations
Óscar Benito Román
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Óscar Benito Román (1)
2024
Degradation kinetics of sugars (glucose and xylose), amino acids (proline and aspartic acid) and their binary mixtures in subcritical water: Effect of Maillard reaction
Food Chemistry, Vol. 442
Accesibilidad
|
Información legal
|
Contacto
|
Mapa
|
Ayuda
UPV/EHU