Publicaciones en las que colabora con IÑAKI MARTINEZ DE ALBENIZ EZPELETA (2)

2021

  1. Las dimensiones sistémica y fenomenológica en la alta cocina. Apuntes del proceso de creatividad del Mugaritz

    Éticas y Políticas de las Antropologías. Resúmenes y ponencias XV Congreso Antropología ASAEE: 1, 2 y 3 de febrero de 2021 (Última línea), pp. 1

2019

  1. “Exhibiting in spite of all”: mediating interests and producing meaning in Donostia–San Sebastián European Capital of Culture 2016

    Journal of Spanish Cultural Studies, Vol. 20, Núm. 4, pp. 535-549