Fachbereich: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Zentrum: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Wissensbereich: Ciencias de la Salud

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Nutrición y Obesidad - GIC 21/023

Email: alfredo.fernandez@ehu.eus

Doktor von der Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea mit der Dissertation Evaluación nutritiva y metabólica de concentrados de proteína obtenidos a partir de semillas de leguminosas 1996. unter der Leitung von Dr. José Alfredo Martínez Hernández.