Publicaciones en colaboración con investigadoras/es de Universitat de Lleida (3)

2022

  1. El etiquetado nutricional frontal en los alimentos en la Unión Europea: semáforos informativos, “Nutri-Score” y otras alternativas.

    Unión Europea Aranzadi, Núm. 1

2021

  1. The front labelling of food: Nutritional traffic lights, nutri-score and others

    European Food and Feed Law Review, Vol. 16, Núm. 2, pp. 104-111

2015

  1. Downstream bioprocessing of CS2-polluted emissions: Innovative use of a black slag in mixed biofilters

    Chemical Engineering Science, Vol. 131, pp. 304-312