Gluten: salud, seguridad y sociedad - GIU 21/053
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Universidad de Burgos
Burgos, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadoras/es de Universidad de Burgos (1)
2018
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Carob by-products and seaweeds for the development of functional bread
Journal of Food Processing and Preservation, Vol. 42, Núm. 8