Publicaciones en las que colabora con Francisco Clemente Ibáñez Moya (4)

2017

  1. Los alimentos: clasificación y valor nutricional (I)

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Eunate), pp. 193-212

  2. Los alimentos: clasificación y valor nutricional (II)

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Eunate), pp. 213-227

  3. Los alimentos: clasificación y valor nutricional (III)

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica (Eunate), pp. 229-246

2001

  1. Seasonal changes in the composition of bulk raw ewe's milk used for Idiazabal cheese manufacture

    International Dairy Journal, Vol. 11, Núm. 10, pp. 771-778