Aspectos nutricionales de los carbohidratos

  1. Macarulla Arenaza, María Teresa
  2. Murillo Arbizu, María Teresa
Book:
Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica
  1. Ibáñez Moya, Francisco C. (coord.)
  2. Beriain Apesteguía, María José (coord.)

Publisher: Ediciones Eunate

ISBN: 978-84-7768-481-7

Year of publication: 2024

Pages: 71-96

Type: Book chapter

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Data source: Dialnet