Determination of acids and volatile compounds in red Txakoli wine by high-performance liquid chromatography and gas chromatography
- Escobal, A.
- Iriondo, C.
- Laborra, C.
- Elejalde, E.
- Gonzalez, I.
ISSN: 0021-9673
Año de publicación: 1998
Volumen: 823
Número: 1-2
Páginas: 349-354
Tipo: Aportación congreso