Analyse thermogravimetrique et fraudes sur les origines dans la fabrication des fromages
- Resa, J.M.
- Quintana, T.
ISSN: 0368-4466, 1572-8943
Año de publicación: 1994
Volumen: 41
Número: 6
Páginas: 1667-1671
Tipo: Artículo
Revista:
Journal of Thermal Analysis