Agricultura prehistórica en el País Vasco litoral
ISSN: 1132-2217
Año de publicación: 2005
Título del ejemplar: Homenaje a Jesús Altuna
Número: 57
Páginas: 553-561
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Munibe Antropologia - Arkeologia
Resumen
Los datos carpológicos actuales señalan que la agricultura de cereales existe en el País Vasco litoral desde al menos mediados del V milenio a. C. en fechas calibradas. Durante el Neolítico la cebada (Hordeum vulgare) y la ezkandiá (Triticum dicoccum) son los cereales representados. En la Edad del Bronce, Arenaza sugiere que los trigos desnudos (Triticum aestivum/durum) se convierten en el principal cultivo de la costa vasca y el panizo está presente. Durante la Edad del Hierro el poblado de Intxur refleja una agricultura compleja y diversificada con una presencia importante de la espelta (Triticum spelta).