Nutrición en las alergias e intolerancias alimentarias
- Juan Carlos Vitoria Cormenzana 1
- Teba González Frutos 2
- 1 Catedrático de Pediatría. Sección de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Unidad de Investigación. Hospital de Cruces. Universidad del País Vasco/EHU. Bilbao
- 2 Sección de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Unidad de Investigación. Hospital de Cruces. Universidad del País Vasco/EHU. Bilbao
- Ángel Gil Hernández (coord.)
Editorial: Acción médica
ISBN: 84-88336-40-3, 84-88336-44-6
Año de publicación: 2005
Título del volumen: Nutrición clínica
Tomo: 4
Volumen: 4
Páginas: 1235-1264
Tipo: Capítulo de Libro