Nutrición en las alergias e intolerancias alimentarias

  1. Juan Carlos Vitoria Cormenzana 1
  2. Teba González Frutos 2
  1. 1 Catedrático de Pediatría. Sección de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Unidad de Investigación. Hospital de Cruces. Universidad del País Vasco/EHU. Bilbao
  2. 2 Sección de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Unidad de Investigación. Hospital de Cruces. Universidad del País Vasco/EHU. Bilbao
Libro:
Tratado de nutrición
  1. Ángel Gil Hernández (coord.)

Editorial: Acción médica

ISBN: 84-88336-40-3 84-88336-44-6

Año de publicación: 2005

Título del volumen: Nutrición clínica

Tomo: 4

Volumen: 4

Páginas: 1235-1264

Tipo: Capítulo de Libro