Influencia del contenido en hierro y cobre en la estabilidad del Txakolí de Bizkaia
- Ulibarrena, E.
- Laborra Erdozain, Concepción
- González, J.
- Escobal, A.
- Iriondo Gabilondo, Carmen
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-060-4
Año de publicación: 1995
Páginas: 927-932
Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)
Tipo: Aportación congreso