Recovery from dietary iron deficiency anaemia in rats by the intake of microencapsulated ferric saccharate

  1. Lázaro, E.
  2. Santas, J.
  3. Rafecas, M.
Revista:
Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0975-8402 0022-1155

Año de publicación: 2017

Volumen: 54

Número: 9

Páginas: 2913-2918

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S13197-017-2729-Y GOOGLE SCHOLAR