Phenolic compounds and antioxidant capacity of dried and candied fruits commonly consumed in Serbia

  1. Miletić, N.
  2. Popović, B.
  3. Mitrović, O.
  4. Kandić, M.
  5. Leposavić, A.
Revista:
Czech Journal of Food Sciences

ISSN: 1212-1800

Año de publicación: 2014

Volumen: 32

Número: 4

Páginas: 360-368

Tipo: Artículo

DOI: 10.17221/166/2013-CJFS GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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