La epítome identitaria como límite de la comestibilidadel caso de la carne de caballo

  1. Ixone Fernandez de Labastida Medina 1
  1. 1 Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
    info

    Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea

    Lejona, España

    ROR https://ror.org/000xsnr85

Libro:
Periferias, fronteras y diálogos: actas del XIII Congreso de Antropología de la Federación de Asociaciones de Antropología del Estado Español. Tarragona, 2–5 de septiembre de 2014
  1. Joan Prat Carós (dir. congr.)

Editorial: Universitat Rovira i Virgili

ISBN: 978-84-697-0505-6

Año de publicación: 2014

Páginas: 1748-1761

Congreso: Periferias, fronteras y diálogos (13. 2014. Tarragona)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet