Isolation of a Lactococcus lactis strain with high resistance to nisin and increased nisin production

  1. Qiao, M.
  2. Omaetxebarria, M.J.
  3. Ra, R.
  4. Oruetxebarria, I.
  5. Saris, P.E.J.
Revista:
Biotechnology Letters

ISSN: 0141-5492

Año de publicación: 1997

Volumen: 19

Número: 2

Páginas: 199-202

Tipo: Artículo

DOI: 10.1023/A:1018384919362 GOOGLE SCHOLAR
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