Biosynthesis of gamma-aminobutyric acid by Lactiplantibacillus plantarum K16 as an alternative to revalue agri-food by-products

  1. Diez-Gutiérrez, L.
  2. Vicente, L.S.
  3. Sáenz, J.
  4. Esquivel, A.
  5. Barron, L.J.R.
  6. Chávarri, M.
Revista:
Scientific Reports

ISSN: 2045-2322

Año de publicación: 2022

Volumen: 12

Número: 1

Tipo: Artículo

DOI: 10.1038/S41598-022-22875-W GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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