Does Finishing at Pasture Influence the Colour of Muscle from Suckler Bulls and Can Colour Be Used to Authenticate Their Pre-Slaughter Diet?
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- Monahan, F.J.
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Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Año de publicación: 2022
Volumen: 11
Número: 15
Tipo: Artículo
