Uso de reacciones oscilantes en Química Analítica.

Resumen

Se presentan una serie de aplicaciones analíticas basadas en el uso de las reacciones químicas oscilantes. La nueva metodología empleada, que permite llevar a cabo múltiples determinaciones secuenciales sobre un mismo sistema oscilante, constituye la técnica de perturbación por pulsos de analito. Se describen detalladamente tanto el dispositivo instrumental como el modo de operación. Dicha técnica se ha aplicado para la determinación individual de tiosulfato, ácido gálico y glutation reducido en muestras estandares, y de vainillina, ácido ascórbico, paracetamol y vitamina b6 en muestras tanto de origen alimentario como farmacológico. Así mismo se han resuelto satisfactoriamente mezclas binarias de ácido gálico y resorcinol. Se incluye una evaluación comparativa de la metodología propuesta amparándose en el uso de diferentes sistemas de detección.