Identification of marine mammal species in food products

  1. Martinez, I.
  2. Daníelsdóttir, A.K.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142

Año de publicación: 2000

Volumen: 80

Número: 4

Páginas: 527-533

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/(SICI)1097-0010(200003)80:4<527::AID-JSFA565>3.0.CO;2-7 GOOGLE SCHOLAR