Michelin stars and pintxo bars in Donostia: Taste, touch, and food tourism in contemporary urban Basque Country

  1. Leizaola, A.
Liburua:
Food, Senses and the City

ISBN: 9780367458232

Argitalpen urtea: 2021

Orrialdeak: 192-203

Mota: Liburuko kapitulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus