Diversity of acetic acid bacteria present in healthy grapes from the Canary Islands

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Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605,  1879-3460

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 151

Nummer: 1

Seiten: 105-112

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2011.08.007 GOOGLE SCHOLAR
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