New algorithm for the elucidation of functional properties of gelatin-based materials

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Revista:
Computers and Chemical Engineering

ISSN: 0098-1354

Año de publicación: 2021

Volumen: 153

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.COMPCHEMENG.2021.107410 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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