Interacciones proteína-carbohidrato. Estudios sobre la conformación de oligosacaridos y c-glicosidos libres y asociados a proteínas
- ESPINOSA MERINO, JUAN FELIX
- Jesús Jiménez Barbero Zuzendaria
Defentsa unibertsitatea: Universidad de Alcalá
Defentsa urtea: 1998
- Manuel Rico Sarompas Presidentea
- Julio Álvarez-Builla Gómez Idazkaria
- Javier de Mendoza Sans Kidea
- Miquel Pons Vallès Kidea
- Ernest Giralt Lledó Kidea
Mota: Tesia
Laburpena
En esta tesis se ha realizado el estudio conformacional de varios oligosacáridos y análogos, tanto en estado libre en disolución, como asociados a diversas proteínas, mediante resonancia magnética nuclear y cálculos de mecánica molecular. Los resultados experimentales indican que conformaciones distintas a las más pobladas en disolución son reconocidas por los receptores proteicos y que conformaciones diferentes de un mismo sustrato son seleccionadas dependiendo de la proteína. En particular, los datos experimentales demuestran el diferente comportamiento conformacional de los c-disacáridos frente a los o-disacáridos, tanto en el estado libre como en el estado asociado. Además, los datos experimentales de Noe transferido ponen de manifiesto que la beta-galactosidasa de E. Coli reconoce una conformación tipo Gauche-Gauche, que es un mínimo local de alta energía.