Suckler bulls slaughtered at 15 months of age: Effect of different production systems on the fatty acid profile and selected quality characteristics of Longissimus thoracis

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Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2019

Volumen: 8

Número: 7

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS8070264 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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