Chemical characterization of traditional varietal olive oils in East of Spain

  1. López-Cortés, I.
  2. Salazar-García, D.C.
  3. Velázquez-Martí, B.
  4. Salazar, D.M.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2013

Volumen: 54

Número: 2

Páginas: 1934-1940

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2013.04.035 GOOGLE SCHOLAR
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