The potential of vegetal and animal proteins to develop more sustainable food packaging

  1. Garrido, T.
  2. Uranga, J.
  3. Guerrero, P.
  4. De la Caba, K.
Libro:
Polymers for Food Applications

ISBN: 9783319946245

Año de publicación: 2018

Páginas: 25-59

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1007/978-3-319-94625-2_3 GOOGLE SCHOLAR
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