Omega-3 fatty acid content of intact muscle of farmed atlantic salmon (salmo salar) examined by 1 H MAS NMR spectroscopy

  1. Aursand, M.
  2. Standal, I.B.
  3. Gribbestad, I.S.
  4. Martinez, I.
Libro:
Modern Magnetic Resonance

ISBN: 9783319283876

Año de publicación: 2018

Páginas: 1917-1925

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1007/978-3-319-28388-3_80 GOOGLE SCHOLAR

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