Simultaneous determination of color additives tartrazine and allura red in food products by digital image analysis

  1. Vidal, M.
  2. Garcia-Arrona, R.
  3. Bordagaray, A.
  4. Ostra, M.
  5. Albizu, G.
Zeitschrift:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 184

Seiten: 58-64

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.TALANTA.2018.02.111 GOOGLE SCHOLAR
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