Quantitative determination of ethanol in cider by 1H NMR spectrometry

  1. Zuriarrain, A.
  2. Zuriarrain, J.
  3. Villar, M.
  4. Berregi, I.
Aldizkaria:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Argitalpen urtea: 2015

Alea: 50

Orrialdeak: 758-762

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2014.10.024 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus